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本文標題："培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物微生物的細胞分析顯微鏡"
新聞來源：未知 發(fā)布時間：2020-5-24 2:37:22 本站主頁地址：http://www.mhzljd.cn
培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物微生物的細胞分析顯微鏡
培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)消耗得也很快。在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，常利用對
數(shù)期的菌體細胞作為接種原料。這在發(fā)酵工業(yè)上能夠在短期內(nèi)得到大
量菌體，從而縮短發(fā)酵周期，提高產(chǎn)量，降低成本。
穩(wěn)定期。細菌經(jīng)過大量生長繁殖后，由于培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)被大
量消耗，不利于生長的代謝產(chǎn)物的積累，使細菌的繁殖速度逐漸降低
，以至于增殖的細菌數(shù)和死亡的細菌數(shù)大致相等。處于穩(wěn)定期的細胞
體形較大，貯存物質(zhì)大量增加，而且在數(shù)量上達到了最高點。因此，
在以獲得菌體為目的的生產(chǎn)中，穩(wěn)定期就是最好的收獲期。
衰亡期。經(jīng)過穩(wěn)定期之后，細菌個體死亡的速度超過了繁殖速度
，所以，在微生物群體中活細胞數(shù)目急劇下降，微生物的細咆開始自
溶，產(chǎn)生或者釋放一些有用的代謝產(chǎn)物，如氨基酸、抗菌素等。所以
此期是收獲代謝產(chǎn)物的最好時期。
我們掌握了微生物生長繁殖的規(guī)律以后，就可以及時了解發(fā)酵生
產(chǎn)的進度，盡量地縮短適應(yīng)期，適時地掌握收獲期，以達到優(yōu)質(zhì)、高
產(chǎn)、低消耗的目的。
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